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2019-04-21 星期日

昆明日报电子报

云南咖企联璧发力 让中国人喝上好咖啡

理财|2019-01-21 12:08
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掌上春城讯 1月21日上午,后谷咖啡、国滇咖啡、凌丰咖啡、苦之道咖啡全面战略合作协议签约仪式在昆明隆重举行,并发表联合声明:共同加快“让中国人喝上好咖啡!”的步伐。

为加快实现“一个朴素的愿望,让中国人喝上好咖啡”的进程,后谷咖啡、国滇咖啡、凌丰咖啡、苦之道咖啡4家企业发表联合声明:将充分发挥自身优势,从原料、技术、产品、推广等方面入手,以此推动云南咖啡整体品质的提升,共同努力让中国人喝上好咖啡。

后谷咖啡创始人熊相人介绍,后谷现已有11年的速溶咖啡生产经验,掌握了速溶咖啡生产的各种工艺条件,已完成传统制造向智能制造的转变,并实现了年产33000吨速溶咖啡生产线实施全面智能制造,数控化程度达95%以上,生产效率提高了20%,能耗下降了30%,技术水平达到国内领先、国际先进水平。该项技术实现了中国咖啡工业全智能化生产的零突破,让中国的咖啡智能制造业具备了核心竞争力,实现了成套设备的产业化。后谷咖啡已经建成亚洲最大的咖啡工业园。

国滇咖啡董事长李钟民表示:“作为国资企业,我们有责任和使命来帮助咖啡企成长,帮助咖农致富,助推咖啡行业融合发展,为中国咖啡产业发展注入新的生机和活力,为实现我们共同的愿望,让中国人喝上好咖啡而奉献一份自己的力量。”

作为全球最大的精品咖啡种植和加工企业,凌丰咖啡创始人杨志奇表示,凌丰咖啡现开发种植咖啡近30万亩,先后建成了46个精品咖啡示范园,示范园区面积达3万余亩。同时,通过公司自主研发的第四代圆盘咖啡干燥机的全面推广和运用,有效实现了精品咖啡的工业化和规模化生产,实现将产区咖啡豆的精品率提升到90%以上目标。经美国精品咖啡协会专家、国外采购商多次杯测,结果均达到80分以上,凌丰精品咖啡豆品质得到国际咖啡品鉴师的充分肯定。

“现阶段我们在云南、北京、上海、江苏等地,已建立苦之道咖啡推广志愿者团队,团队总人数超过5000人,推广模式日趋成熟,推广成果初见成效。” 苦之道咖啡创始人胡路表示,2019年,苦之道咖啡的目标是在全国建立数万人的咖啡推广志愿者团队,努力开创线下体验+线上推广相结合的咖啡社交新零售模式。

此外,胡路还透露,未来苦之道还将和更多咖啡企业签署全面战略合作协议,努力促进咖啡行业抱团发展,围绕一个朴素的愿望,让中国人喝上好咖啡的梦想共同奋斗。

昆明日报全媒体首席记者:廖兴阳

责编:王建宇 一审:周晓雪

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