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2018-06-18 星期一

昆明日报电子报

毫不夸张!昆明这家清真小店的凉鸡米线真的太好吃了

味道|6 天前 13:30
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自从去了大理以后

就对那碗酸酸甜甜的凉米线念念不忘

昆明的凉米线也有很好吃的

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但是酸甜味上总是和大理街头的不一样

寻寻觅觅(其实是美食联盟的小粉丝介绍)

终于在世纪城的一个小店找到了这个味道!

这家店是一家清真的小吃店

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看门头就能感受到浓浓的伊斯兰风情

老板也是正儿八经的穆斯林

宗教证件齐全不说

店里还不允许抽烟喝酒

更是保证了店面的干净整洁

一进门就能看见

那么大的透明厨房让人超级放心~

来这里吃的学生很多

桌子上放着的外卖单更是惊人

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凉鸡米线

大理凉鸡米线特别的地方就在卤汁

用卤汁拌的凉米线才是真正的大理凉米线

用老陈醋的都不算数

花生碎、萝卜丝、油辣椒、鸡丝

再淋上凉鸡米线的精华:卤汁

加上老板自制的杂酱

一碗凉鸡米线就好了

光是卤汁味道还不至于那么好

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还有老板的大技能:果醋

据老板说每年都要提前去禄丰果园里榨果醋

所以凉米线的味道才能如此正宗

夏天就是这个酸酸甜甜的味啊

这么热的昆明

一碗酸酸甜甜的凉米线

简直可以一口带你去到苍山下洱海边

风花雪月

博古味道

地址:世纪城S段4-20号

来源:昆明美食联盟

责编:许馨予 一审:杨艳

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