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2018-09-20 星期四

昆明日报电子报

“云三七”冲刺千亿级

大健康|2018-06-13 11:54
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上世纪80年代, “山茶电视机”“兰花冰箱”“春花自行车”“茶花汽车”“白玫瑰洗衣机”,被誉为云南工业的“五朵金花”。但受困于体制等诸多因素影响,这“五朵金花”相继退出市场。

进入新世纪以来,随着生物医药和大健康产业不断发展壮大,云药产业的“五朵金花”不断发力。三七、天麻、重楼、石斛、灯盏花被誉为云药“五朵金花”。在各自行业龙头企业带动下,这“五朵金花”不断打造云药品牌,为云南生物医药和大健康产业的发展壮大作出贡献。

在云药“五朵金花”中,预防和治疗心血管疾病的著名药物——三七,已成为云药的“地理标签”,声名远扬。

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北参南七

价值可与人参媲美

“三七作为云南这块土地上的至宝之一,在生物医药和大健康产业当中,扮演着至关重要的角色。从整个三七产业来看,素有‘北参南七’的美誉,北边是人参,南边是三七。三七的产业规模,在全世界可能仅次于人参。但是,价值和人参是并驾齐驱的。” 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心主任杨生超说。

人参作为名贵中药材,知名度家喻户晓。与人参并称为“北参南七”的三七,也是赫赫有名。三七,是五加科人参属植物,又名参田七、田七人参、金不换,是药用价值极高的传统名贵药材,也是云南的一大生物资源,在我国中医药行业中有着重要影响。

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清代名医陈士铎所著的《本草新编》提到:“三七,以其味初上口时,绝似人参,少顷味则异于人参耳,故止血而又兼补。” 

现代植物学也研究证明,三七与被誉为百草之王的人参、西洋参是近亲,它们同属五加科人参属植物,并都以皂苷为主要有效成分,是货真价实的“亲兄弟”。但它们既有相同之处,又有明显的不同点,区别在于药用价值和药理作用不完全相同。

清代药学家赵学敏在其著作《本草纲目拾遗》中曾提及:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。”由此可见三七和人参功效上的不同,同时也证实了三七的价值可与人参相媲美。

三七的功效,过去是以活血化瘀为主,现在以保护和防治心脑血管疾病为核心,除了这两个功效之外,三七还有10个功效,如保肝、活血、止血等。“三七皂苷是三七主要的有效活性成分,也是目前研究较为系统的化学物质。以它的功效为基础,有非常多的产品,如云南白药、血塞通、片仔癀等。全国以三七为原料的药品生产批文有3300多个,企业有1400多家,数量非常庞大。”杨生超说。

资源禀赋

有望成为产业产值超千亿的大品种

三七是我国特有品种,因其对气候、土壤、植被等环境有着特殊要求,分布范围仅集中于中国西南部海拔1200——2200米,北回归线附近的地区。传统上以云南文山、广西靖西等地为主要种植地区。由于价格不断上涨,社会需求量不断扩大,近几年三七的种植区域已发生了很大变化,云南产区已由文山扩展到云南红河、玉溪、曲靖、昆明、大理等。贵州、四川、广东等地也开始栽培。

“尽管如此,全国三七农业产值的95%和药用原料的90%以上都在云南。2016年全国农业产值在110亿左右,全国以三七为原料的提取物及其制剂的产业值规模接近700亿元。两者相加,三七的综合产值就是800多亿元。我们有理由相信,三七在不远的将来,成为我们国家第一批从种植、提取到加工,产业产值规模超过千亿的中药材、生物医药大品种。”杨生超说。

云南省政府发布的《云南省三七产业 “十三五”发展规划》也提到,到2020年,全省三七产业实现综合销售收入1000亿元。

依托着发展三七产业显著的资源优势,云南也孕育出很多大的制药企业。像云南白药、三七科技、植物药业等企业,从三七的种植、提取、加工,整个产业不断蓬勃发展。如白药集团,多数产品均以三七为原料,产品线涵盖药品、中药饮片、日化消费品等多个品类。

同时,随着人们健康意识的不断增强,现代医疗模式和观念已由单纯的疾病治疗转变为“预防、保健、治疗、康复”相结合的模式,进一步拓宽了三七在医药和健康产品产业方面的开发和利用空间。 

保健食品成为近几年三七产品开发最快的领域。目前,我国批准的三七系列保健食品包括具有免疫调节功能、提高记忆力、延缓衰老、改善睡眠、保肝功效、调节血压、降血糖功效、抗疲劳、耐缺氧功能等十多种功能的保健食品,几乎占国家批准的保健食品功能的2/3。

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产业发展

在绿色道路上引领中药材品质发展

“三七产业不断发展,我们认为主要是三个核心问题,核心功效、原料品质和有效性。”杨生超说。

随着科学技术不断延伸,在杨生超看来,三七核心功效的不断挖掘,所带来的是产品开发。产品是要讲故事的,故事就在于它的核心功效和靶标作用。

“产品都是以核心功效和靶标的开发为核心的。过去产品开发得也不少,但只有形没有神,这样在市场上是走不下去的。”杨生超解释,“以前我们认为三七最主要的功效就是活血化瘀,现在三七的核心功效在于保护、预防和治疗心脑血管疾病方面。只有把这些作用靶标不断地阐释了,才能让老百姓对三七的这种制剂的信任度不断提高,才会科学地使用和服用三七。”

三七发展的第二个核心问题是原料品质。2017年6月6日上午,由文山州政府发布《无公害三七药材及饮片的农药残留与重金属及有害元素限量》。该标准是我国中药材领域首个无公害标准,对中药材的品质发展具有引领作用。

“三七种苗老生病,又有连作障碍,只能打农药,安全性超标率是存在的,在这样的背景下,作为三七的从业者,应该把三七的安全性作为一个重要的目标来攻克,提高安全性。比较好的是,云南的一些龙头企业看到了这一点走出了这一步。”杨生超坦言。

据他介绍,丽江的一家名为滇西本草药业的企业,就在探索在高海拔地区种植三七的模式。这种模式能在一定程度上减少农药的使用。还有企业在哀牢山以南地区的松林里面进行三七种植,不使用化肥,种出真正原生态的有机三七。

“种植过一次三七的土壤,20年都不能再种植三七的连作障碍问题,成为三七产业发展的重大共性技术瓶颈。现在我们在三七种苗克服连作障碍方面,已经取得重大的突破性进展。”杨生超表示,云南农业大学朱有勇院士团队通过5年上千次试验,利用独特的仿生栽培技术体系成功克服三七连作障碍。构建的技术体系在文山、石林和寻甸等区域成功应用,实现了三七种植的优质化、标准化和品牌化。除了安全性,另一个问题就是有效性。“三七是药,不是普通的食品,所以要抓有效性。”杨生超说,“三七产区扩大后,我们关注了三七的单体皂苷和总皂苷的含量,也确实在某些指标方面,比如说浸出物方面含量不合格的比例不断提高,这些都是值得我们关注的。”

此外,三七的栽培不易,要克服很多关键问题。杨生超认为,未来或许可以试着向非物质文化遗产方面进行挖掘,以文化的辅助作用,以新的思路,全面提升三七系列产品的总体形象。

三七全身都入药 主根最珍贵

三七的根、茎、叶、花均可入药,可谓浑身都是宝。三七作为药材的同时,也被老百姓当成食物食用。把干燥的三七根切片、碾成粉后服用,或与肉、鸡煲汤,补血益气。“三七气锅鸡”就是云南传统名菜,食后有养气补虚之功。三七的花叶也常常被当茶饮。但是,需要注意的是,适量服用三七具有补气、活血等功效,但由于个人的体质、病情等原因,想要长期服用三七还得遵循医嘱。

三七花

每年6-8月份间采摘晒干,三七皂苷含量最高可达13%以上。三七花质脆易碎,气微,味甘微苦,主要用于降血压、降血脂、治疗失眠,有止血、清热、解毒等功效。三七花总皂苷对中枢神经系统有抑制作用,表现为镇静、安神功效。用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎的治疗,可以起到降血压、降血脂、减肥,生津止渴,提神补气的作用。

2017年云南省发布《干制三七花》食品安全地方标准,三七花开始进入食品领域,该标准推荐每日食用1克。用法通常是开水冲泡,代茶饮。

三七花泡水喝的功效:去火气、解肝毒、提高免疫力、抗疲劳、止血抗癌等。

三七茎叶

2017年云南省发布《干制三七茎叶》食品安全地方标准,建议除婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女以外人群食用,推荐每日食用量为1克。

《本草纲目》称三七茎叶“治折伤、跌扑出血,敷之即止,青肿经夜即散,余功同根”。现代药理研究表明三七茎叶的活性成分三七茎叶总皂苷对血液系统、心血管系统、神经系统和代谢系统的作用与三七根皂苷相似。

三七根

主根是三七的根头部,三七粉就是其粉碎后的粉,也可以切片。不管是粉状还是片状,都具有同样的药用价值,主要用于心脑血管疾病。

功效:扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血,双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力。

须根是生长在主根上的须状根,含有三七皂苷、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。

功效:不仅可以预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病,还可以增加肌体免疫功能,延缓衰老、强身健体。

用法:建议熟用,做成 “三七炖鸡”或者“三七炖排骨”。将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右,加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1-2小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、滋阴壮阳作用。也可治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

昆明产投公司

借扶贫春风 打造昆明最优三七种植基地

基地里的6000亩三七即将开花。

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这些三七花是村民心里期盼已久的富贵之花,是帮助他们致富的花朵,因为就算村民闲在家里,只要管护好三七,也能赚到钱。

28岁的彝家女子毕永红,是昆明市禄劝县九龙镇树德卡村土生土长的彝族人,2017年,她家赖以生存的25亩土地流转种上了三七,每亩土地每年收得租金720元。毕永红和丈夫张天旺还“夫妻搭档”负责守着基地里的40亩三七,每天与三七为伴,守着三七生长,她和丈夫最开心了,因为两人每月共能领到4600元工资,加上平日里在三七基地里打临时工的工资,两人每月加起来也有1万余元的收入。

在九龙镇教务营村民委员会、撒不开村民委员会的10余个村里,700余户村民的土地流转后种上了三七,他们和毕永红家一样,再也不愿意出远门打工了,守在家门口就能赚钱过日子。

2015年以来,九龙镇成为昆明产业开发投资有限责任公司(以下简称“昆明产投公司”)的对口脱贫帮扶单位,昆明产投公司紧紧围绕九龙实际精准发力,助推九龙加快推进脱贫攻坚,6000亩三七种植就是公司产业扶贫的重要举措。

4月的春风,吹暖了大地,催肥了土壤,一株株三七苗正在破土而出、迎风生长,享受着雨露的滋润,一个产业扶贫致富村民的梦想,已在大山深处萌芽、生根、结果,产业扶贫的强劲春风,已经悄然吹开了禄劝村民心里的那朵“幸福之花”。

有理由相信,近2亿元的投入和一群人的呕心沥血与付出,将会换回硕果累累的丰收,让深山里的群众在自家门口找到工作就业、增收致富。预计今年12月底,前期栽种的2800亩三七就可以采挖,产品三七预产420吨左右,产值将达1.5亿元至2亿元。

凝望未来,昆明产投公司将继续发挥产业引导开发优势,通过产业的力量助推脱贫攻坚。

心怀九龙贫困群众 力推三七产业扶贫

心怀九龙贫困群众,践行国企社会责任,昆明产投公司借助国家攻坚扶贫这股强劲的春风,大刀阔斧一路劈开了产业扶贫路子,一条依靠三七产业扶贫的致富大道迎着朝阳铺进了九龙的大山深处,帮助禄劝县贫困村民增收致富。

在云南省、昆明市全力推进脱贫攻坚、精准扶贫的大背景下,在全省三七产业经历寒冬即将逆势上扬的发展趋势下,2016年初,昆明产投公司未雨绸缪,定下了产业扶贫的方向。

敢想敢干,但绝对不是蛮干乱干,经过多次实地考察调研和对三七产业发展的深思熟虑后,昆明产投公司投资近2亿元资金,在九龙镇海拔2450米以上的深山里,种上了6000亩三七。昆明产投公司的目标就只有一个:要让当地村民增收致富,让三七产业也能在昆明这块肥沃的土壤里开花结果,做大做强昆明三七产业。

6000亩 昆明最大连片种植基地

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车子从昆明行驶3个多小时后到了九龙镇教务营村的盘山公路上,透过车窗看到远处两座大山的山坳里,一片片黑压压的遮阳网。站在海拔2450米的山头上,眼前看到的黑色遮阳棚里种的就是三七了,这是目前昆明连片种植三七最大的种植基地。

6000亩三七落地种在九龙镇,还要从第四届中国—南亚博览会签约仪式上说起。在昆明市委、市政府的见证下,昆明产投公司引进了合作伙伴玉溪维和集团与禄劝县政府实现项目签约,三七种植项目作为招商引资和产业扶贫项目正式落地禄劝县。由昆明产投公司控股,联合云南维和药业无量药谷种植有限公司、大理无量药谷复古三七种植股份有限公司,三方共同出资注册成立了昆明市无量药谷中药材有限公司(以下简称:无量药谷中药材公司)。

昆明产投公司相关负责人介绍:“从村民手中租到地、平整土地,到栽下三七桩、拉好遮阳棚,再到种下三七幼苗,3个多月时间就顺利完成。这是一个惊人的速度。那时,每天最多有1000多名当地村民和工人在地里干活。”

2016年6月13日项目成功签约,2017年1月,九龙基地里已经栽好了2800亩三七苗。今年1月,新栽种下的3200亩三七苗已经长到10至20厘米高,而三七根茎都长到了30克左右了。目前6000亩三七已经进入了后期管护阶段,主要工作是浇水、人工除草、施肥、病虫害预防等管理工作,预计今年底就能采挖。

2018年1月,无量药谷中药材公司在弥勒市巡检司镇打磨山建起了三七种苗培育基地,培育种植了900亩种苗,通过龙头企业发展,也带动了周边群众三七产业化种植热潮,并通过农用物资收购、土地租用、劳动力转移等多种方式增加农户收入,帮助当地农户技术与经济双脱贫。

村民“夫妻搭档”

守好三七领工资

在九龙三七基地的一条岔路口,竖着一块巨大的牌子,牌子上写着:禄劝县中药材种植示范基地,让爸妈留在身边,家门口就能增收。这句话让人感受到了产业扶贫带给村民的最大实惠。

彝家女子毕永红一家5口人,12岁的儿子上小学,姑娘也7岁多了,家里还有一个老人。

毕永红说:“为了照顾孩子和老人,我没有陪丈夫去昆明打工。可是丈夫在昆明打工也赚不到什么钱,去年底就回家里帮我一起守着40亩三七。现在,我们还经常抽空在基地里打临时工,比以前清闲多了。关键是,现在不用为了生计到处奔波忙碌,还可以一边照顾孩子,一边照顾好老人,而且每年的经济收入比以前种植马铃薯、大豆、玉米、豌豆时高出了很多。”

在德树卡村,毕永红家流转的土地还不算最多,她家还留下四五亩土地耕种经济作物自给自足,“夫妻搭档”守三七的村民还有10多户。这是中药材公司产业扶贫解决农村剩余劳动力的好办法,“夫妻搭档”有利于提高工作效率,还有利于家庭增收致富,营造团结和睦的家庭环境。同时还带动了九龙镇及周边乡镇劳务用工量达10万人次以上。

在昆明产投公司,解决农村剩余劳动力、帮助村民致富的方法还不止一种。在三七种植技术方面,昆明产投公司聘请了不少具有多年三七种植经验的农户及技术人员,同时积极与科研院校进行合作,与昆明理工大学生命科学研究院合作共同创建有机三七种植示范基地;与杨根生教授、张宝龙农业专家共同合作,积极探索引进国际高新生物技术及产品,以降低三七种植的农残及重金属。如何科学有效地给三七浇水呢?昆明产投公司采用比较热门的光伏提水技术,建成了3000平方米的光伏提水设施,成为云南省目前规模最大的光伏提水工程,也是全省首个把产业扶贫和光伏工程相结合的项目。通过实施这个项目,向当地农户租用土地、使用劳动力、购买农业生产物资,大大促进了当地村民增收。

启动三七产业扶贫以来,九龙三七基地里总是一派劳作的繁忙景象:人工施肥、手工拔草、微喷灌浇水,村民们在基地里来回奔忙。遇到三七基地里杂草迅猛生长时,每天在地里干活的工人就达几百人。就算是临时工人每天也能领到80-150元不等的工资。很多村民不仅赚到了钱,还学到了三七种植技术。

如今看来,昆明产投公司的三七产业扶贫,从“田间地头”到“品牌运营”,全产业生态链发展已经渐成规模,6000亩三七基地也成为昆明最大的连片种植三七基地。昆明产投公司今后将把三七产业扶贫推向纵深发展,计划引进车厘子、高端葡萄等多个产业项目进村,让产业“遍地开花”,让更多的村民脱贫致富,让九龙的村民真正实现爸妈留在身边,家门口就业、家门口致富。

通过培育龙头企业来带动农户,而不是简单的送钱送物,将改变输血式的扶贫,把资金用在刀刃上、用到最能产生持续效益地方。

“金融+产业” 成产业扶贫新模式

敢于创新模式决定着产业扶贫的出路,在昆明产投公司推进产业扶贫的道路上,“金融+产业”的运作模式已经成为公司的产业扶贫新模式,它能让昆明地区的三七产业从山沟沟走向全世界,能让村民在家门口就能打工赚钱,增收致富。

扶贫先扶智、扶贫必扶志。昆明产投公司的理念是不仅让村民学会三七种植技术,还要转变村民曾经“坐等靠要”的懒惰思想,积极引导村民用现代化的农业技术,用勤劳的双手创造属于自己的财富。随着九龙三七产业项目的快速发展,这里将打造成昆明市最优质的中药材三七生产基地。通过这个项目实施农用物资收购、土地租用、劳动力转移等多种方式,不仅增加农户收入,更能给当地村民带去现代化农业新的生产技术和生产观念,帮助当地村民从思想和技术上实现双脱贫,逐步过上衣食无忧的好日子。 

在推进精准扶贫的路上,昆明产投公司以开展“两学一做”学习教育为契机,始终坚持精准扶贫与基层党建“双推进”,不是只派几个部门或几个人参与扶贫,而是全体动员扎实开展“挂包帮”“走转访”。同时,充分发挥党员的先锋模范带头作用,构建了以党员先锋队、青年突击队、支教队和基础设施扶贫组、教育扶贫组、产业扶贫组、党建宣传组、综合协调组为框架的“三队五组”扶贫攻坚队伍,并要求每人每年至少在九龙驻点15天,每天安排10人驻点,推进扶贫攻坚项目建设。

昆明产投公司的产业扶贫工作正在由点到面全面铺开,这些都是昆明产投公司以产业带动扶贫、变输血为造血的缩影。

未来3至5年,昆明产投公司还将进一步加强与其他金融机构的合作,努力将更多的金融机构引入脱贫攻坚主战场,努力实现一二三产业在脱贫攻坚中共同发力,让产业在脱贫攻坚中实现“1+1>2”的放大倍增效应,更好地完成党委政府交给的精准扶贫任务。

昆明日报全媒体记者:张晓莉 黄河清/文 孟祝斌/图

责编:吴晨萍 一审:杨艳

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