客户端下载:
2018-06-18 星期一

昆明日报电子报

这家傲娇的网红泰傣小店,不预定绝对吃不到!

味道|4 天前 14:56
617

总是火锅串串,大鱼大肉

是个吃货都会觉得腻!

不妨换换口味

来一顿清新美味的泰傣料理

1_副本1.jpg

在苏家塘路就藏着一家

泰式、傣味的小店——芳头家FangTouJia

傲娇的清新小店

这家店简直太傲娇了!想要直接去店里吃?不!可!能!不提前3、5天预定好,根本吃不到啊!不然到店根本没有你的份!

2_副本.jpg

并且菜品也要提前预定,而且到店之后还不能加菜!一点都不夸张,原材料新鲜又有限,老板就是这么任性!但每天依然都那么火热!

3.gif

门面不大,但内涵却不容小觑!小巧别致的装饰物,让人感到温暖。

4_副本.jpg

一定要提前和老板娘预定好,运气好的话只用提前一天!确认好菜品和时间,来到店里后很快就能吃上美食!

5_副本.jpg

这种小店特别适合两三好友一起来享受,四五个菜品足以撑破肚皮!一定要点招牌菜呀!

傣族菜包鱼

各种食材形成鲜明的对比,新鲜的食材一看就知一定是早上在农贸市场买的,金黄的烤鱼让人看得直流口水。

6_副本.jpg

洋葱、豇豆、包菜、花生、胡萝卜丝;酥脆香嫩的鱼肉,搭配上酸辣爽口的蘸水,包裹在鲜嫩的生菜叶中,几种不同食物的口感汇聚在一起,何止一个爽字了得!

7.gif

口味:材料都很新鲜,每一种食材都要尝试!傣式的烤鱼非常酥脆,酱汁非常辣!一定要根据自己的口味放置。无辣不欢者请随意。

价格:46RMB

油炝臭牛皮

牛皮较坚硬,含胶质种,是很难处理好的美食。芳头家的油炝臭牛皮,各种食材色泽鲜艳,透亮的牛皮泛着油光。

8_副本.jpg

虽然是油炝的,但配上辣椒大蒜也不觉得有一丝油腻,刚刚好的辣度让人想把油也一起喝下去!牛皮Q弹劲道的口感回味无穷!

9.gif

口味:大蒜辣椒还是油呛似乎有些重口,但牛皮嚼着真的很爽,有点像~橡皮糖的口感。

价格:40RMB

泰傣舂鸡脚

必点美食!傣味舂鸡脚酸辣鲜香实在招人喜爱,配料丰富,鸡脚筋道,酸辣鲜爽,每咬一口,都有皮韧肉香美滋美味的感受。

10_副本.jpg

鸡爪被舂的超级入味,在各种配料的衬托下,酸辣味会不停冲击你的味蕾~但仍有一丝丝甜味,让人欲罢不能!

11.gif

口味:有点点辣,舂鸡脚很香很清爽,配料花生超级好吃!

价格:22RMB

泰式海鲜炒饭

既有内涵,又有颜值的泰式海鲜炒饭,金黄的大虾躺在炒饭上实在诱人,鲜艳饱满的配料让人眼前一亮。

12_副本.jpg

虾肉鲜嫩,黄瓜清新脆口,满满的海鲜食材让每一口炒饭都变得奢华美味!

13.gif

口味:炒饭配料很丰富!而且价格很良心!

价格:28RMB

冬阴功拌面

泰傣料理最神奇的地方就是总能探索到一些你不曾感受过的味道。多种食材做成的冬阴功拌面,酸鲜的美味扑面而来,直让人口水流个不停。

14_副本.jpg

浓浓的椰香,配合冬阴功的酸辣,口味略有些重口,却深得人心!这样新奇的口味,团长瞬间就被圈粉了。

15.jpg

口味:酸酸辣辣香香甜甜,很新奇的口味。

价格:15RMB

自制饮品

老板娘不仅菜品做的美味,自制饮品也深得人心。

招牌推荐清新甘醇的‘泰式抹茶’、苦涩甘甜的‘椰浆咖啡’、进店必点的‘酸角汁’和夏日甜品‘粉红奶冻’!无论哪一种饮品,总能让人感到欣喜。

16_副本.jpg

口味:椰浆咖啡有点苦,但回味很浓!酸角汁所有人都可以接受!都是自制的饮品,口味都各具特色。

价格:10~20RMB

店家信息

17_副本.jpg

【店名】芳头家Fangtoujia

【人均】50元

【营业时间】11:30 - 22:00

【地址】苏家塘路18号

【ps】一定要提前预定哟!

来源:昆明吃货团

责编:靳玉娇 一审:杨艳

查看更多评论