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2018-09-23 星期日

昆明日报电子报

鲜花与泡菜的邂逅 是为了让食物变得更有意思

味道|2018-07-11 11:24
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娇小的樱桃萝卜

颗颗红润

根茎碧玉青葱

泡菜堂创始人陆宽

把它叫做“花卜丸”

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因为

它有传统泡菜的质朴味道

也有独树一帜的新颖想法

“云南式泡菜”

是陆宽祖上传下来的手艺

创立泡菜堂

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是对传统腌制手法的继承

创立“花卜丸”

则是对云南美食的创新

鲜花邂逅泡菜

是情感的融入

也是陆宽对食材的态度

懂泡的人 更重感情

爱玩的心 更有妙趣

传承云南传统做法

融合新兴潮流元素的花样泡菜

让吃

变得更有意思

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斑斓的色彩

贴心的设计

便利的吃法

你是否心动

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泡菜堂

这个大家曾经熟悉的名字

用自己的方式

重新回归到大众的视野

当云南鲜花遇到传统泡菜

究竟会碰撞怎样的火花?

你我一尝便知

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都市时报全媒体记者:王四和

责编:许馨予 一审:周婷

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